hozzávalók
- 50 dkg penne
- 2 ek liszt
- 5-6 dl tej
- só
- szárított oregánó
- 15 dkg natúr krémsajt
- 15 dkg aszalt paradicsom, olajban eltett
- 20 dkg sonka
- 15 dkg trappista
elkészítés
A pennét sós vízben főzzük, nem kell teljesen készre. Besamelmártást készítünk: vaj helyett használhatjuk az aszalt paradicsom olaját, lisztet pirítunk benne, majd felöntjük tejjel, folyamatos kevergetés mellett felforraljuk. Beletesszük a krémsajtot, fűszerezzük, végül összeforgatjuk a tésztával, a felkockázott sonkával és az aszalt paradicsommal. Tepsibe halmozzuk, sajtot reszelünk a tetejére, és kb 20 percig sütjük 180 fokon.