hozzávalók
- 1 nagy hagyma
- 2 szál sárgarépa
- 30 dkg kelkáposzta
- só
- borsikafű
- majoránna
- babérlevél
- szemes kömény
- étolaj
- 30 dkg frankfurti virsli
- 1 pohár tejföl
- 1,5 ek liszt
- pirospaprika
- 30 dkg krumpli
- bacon/szalonna a hagyma alá
elkészítés
Bacont pirítunk, majd rajta hagymát, ha kész, belekeverjük a pirospaprikát. Felöntjük egy kevés vízzel, hozzáadjuk a felcsíkozott kelkáposztát és a fűszereket. Lefedve, közepes lángon főzzük kb. 15 percig, időnként átkeverve. Ezután felöntjük a maradék vízzel, hozzáadjuk a felkockázott burgonyát, majd szinte készre főzzük. Ekkor kerül bele a felkarikázott virsli, amivel még pár percig együtt főzzük. Egy tálban a tejfölt simára keverjük a liszttel, levessel temperáljuk, majd folyamatos keverés mellett a leveshez adjuk.