hozzávalók (4 főre)
- 6-7 db nagyobb krumpli
- 3-4 db babérlevél
- 1 tk só
- 1-1,5 dl tejföl
- 2 ek (bor)ecet
- némi liszt, olaj a rántáshoz
elkészítés
A kockára vágott krumplit a babérlevéllel feltesszük főni hideg, sós vízben (jó ujjnyi víz lepje el). Fél órát főzzük. Krumplitörővel darabosra törjük. Kevés, kb. evőkanálnyi rántással besűrítjük, újra felforraljuk. Végül tejfölt és ecetet keverünk hozzá ízlés szerint.