hozzávalók
- 1,5 kg káposzta
- 1,5 kg paprika
- 1,0 kg uborka
- 0,5 kg hagyma
- 3 dl 20% ecet
- 0,5 kg cukor
- 7 dkg só
- 1 tk Na-benzoát
- 1 mk borkén
elkészítés
A káposztát összevágjuk/legyaluljuk, majd lesózzuk. Pár óra állás után kifacsarjuk. Összeaprítjuk a többi zöldséget, és minden hozzávalót összekeverünk. Másnap üvegekbe töltjük a csalamádét, és felöntjük a saját levével.