Ez egy velencei eredetű, egyszerű és nagyszerű recept.
hozzávalók
- szardella olajban (perui szardellát lehet kapni az Aldiban, kis üveg)
- bigoli (helyette spagetti)
- vaj
- kakukkfű
- biocitrom
elkészítés
Feltesszük főni a tésztát. Serpenyőbe teszünk egy kevés szardellát, hozzá a tészta vizéből egy keveset, kb. 5 percig főzzük. Beleszedjük a szinte kész tésztát, vajat adunk hozzá és szükség szerint főzővizet. Pár perc alatt készre főzzük, kevés citromhéjat reszelünk rá, végül megszórjuk friss kakukkfűlevelekkel.